Třetí etapa byla profilově nejtěžší. Měřila 159 km s celkovým převýšením 3500 metrů, z většího množství kopců 7 dostalo statut vrchařské prémie.

Do etapy vstupoval ve žlutém Paul Lapeira (Decathlon AG2R La Mondiale Team) s náskokem 6 vteřin na Mathiase Vacka (Lidl - Trek), který byl mnohými považován za hlavního favorita etapy. Polský tým měl ve vlastnictví dva z udělovaných dresů, Patryk Stosz coby nejaktivnější jezdec a Tomasz Budzinski vrchařský. 

Od startu se začalo intenzívně závodit s cílem dostat se do denního úniku. Po 20 odjetých km se konečně podařilo zkompletovat desítku jezdců v úniku. Nejvíc na něm vydělal Timo Kielich (Alpecin - Deceuninck), který si po etapě oblékl vrchařský dres. 

Jakmile se záměr povedlo uskutečnit, peloton, na jehož čelo najeli jezdci Decathlon AG2R La Mondiale, se zklidnil a uprchlíci tak mohli rychle navýšit svůj náskok, který se dostal až na 4 minuty. V průběhu dalších kilometrů a s přibývajícími výškovými metry se scvrkával náskok i vedoucí skupina a početně se redukoval i peloton.

Když se blížilo finále a na čele jela trojice, jejíž součástí byl také poslední člen denního úniku Kelland O'Brien (Team Jayco AlUla), dále Lorenzo Milesi (Movistar Team) a Diego Ulissi (XDS Astana Team), tak došlo 22 km před cílem při sjezdu z předposlední vrchařské prémie k pádu několika jezdců a mezi nimi i Paula Lapeiry, Mathiase Vacka či Rafala Majky.

15 km před cílem v začátcích stoupání na poslední VP byl proto závod neutralizován. Oficiálním důvodem byla nutnost počkat na velkou sanitku, která podle pravidel musí peloton následovat. Po zhruba 15 minutách byl závod restartován, trio, které jelo před neutralizací na čele, dostalo 40 vteřin k dobru a náskok udrželi až na hranu posledního kilometru.

V posledních dvou kilometrech se začalo nastupovat ve skupině za nimi a v taktickém souboji posledních stovek metrů rozjel leadout Michał Kwiatkowski (INEOS Grenadiers) Benu Turnerovi a ten ve stoupavém závěru nedal nikomu šanci. Sáhl si tak ve svých 26 letech na své druhé profesionální vítězství a první z kategorie UWT.

Následně bylo rozhodnuto, že bonifikace v cíli nebudou rozdány a že časové rozdíly ve výsledcích etapy se nebudou započítávat do celkového pořadí. Paul Lapeira tedy zůstal vedoucím mužem závodu.

Z polské reprezentace byli v etapě nejlepší Marcin Budziński na 10. místě a Piotr Pekala, který projel cílem jako 15., což ho vyneslo na průběžné 23. místo 32 vteřin za Lapeirou.

Tým Mathiase Vacka následně zveřejnil na sociálních sítích informaci, že "Mathias Vacek bohužel kvůli velké havárii nedokončil 3. etapu. Byl převezen do nemocnice, protože jeho ret vyžaduje nějaké stehy a vykazoval známky otřesu mozku, takže bude zkontrolován lékaři. Jinak je v pořádku."

Zítra je na programu 200 km s 2200 metry převýšení. Na trase jsou nějaké kopce, ale z toho posledního těžšího zbývá do cíle ještě 70 km v profilově přívětivém terénu. Předpokládá se druhá příležitost pro sprintery.